visionの皆さんこんにちは。
今回はブラッカダーのロウカスク ラフロイグを紹介させて頂きます。
特にオフィシャルものなんかそうなんですが、ウイスキーは通常
瓶詰めする際に、冷却濾過という過程を経て、瓶詰めされます。
しかし、ボトラーズ会社によっては冷却濾過をせずに瓶詰めする所もあります。
有名なのが、このブラッカダーロウカスクシリーズ。
瓶の底には、ワインの澱みたいなものが溜まっています。
この会社は、冷却濾過することでウイスキー本来の旨みまで取り除かれるのでは?
という考えを持った会社なのです。
ラフロイグ以外にもロウカスクシリーズはありますので、是非お試しください(^o^)