HAZELBURN
新入荷モルトの紹介です
CAMPBELTOWN
HAZELBURN CV
ヘーゼルバーンは、スプリングバンク蒸溜所でノンピート麦芽を使用し
3回蒸溜でつくられるシングルモルトで、1997年から生産を開始しています。
ヘーゼルバーンCVのCVとは「履歴書」の意味で
いろいろなタイプのカスクを混ぜ合わせることで
ヘーゼルバーンの個性・魅力を最大限に表現しています。
また、創業者の曾々孫で現会長のレシピを基につくられた
Chairman’s Vat(会長の大樽)の意味もあるようです。
香りは甘くクリーミーなバニラ、モルティさ、潮気、イチゴジャムが弾け
チェリー、パッションフルーツとオレンジピール遅れてやってきます。
味はピリッとした塩気、炙ったカジキマグロ、カカオパウダー、カラント、
グレープフルーツ、バニラ、イチゴジャムがまっすぐにやってきます。
酒質の良さを感じる濁りのないクリアな切れ上がりは、さすがです。
色:ゴールデンストロー
香り:バニラ、モルト、イチゴジャム、メロン、シトラス、潮風、ミント、クレームブリュレ
味:バニラ、カラント、トーストしたオーク、カジキマグロ、キルシュリキュール、塩キャラメル
この機会にぜひ味わって下さい!!