HAZELBURN | 吉祥寺 whisky house vision 

HAZELBURN

吉祥寺 whisky house vision  新入荷モルトの紹介です

CAMPBELTOWN
HAZELBURN CV


ヘーゼルバーンは、スプリングバンク蒸溜所でノンピート麦芽を使用し

3回蒸溜でつくられるシングルモルトで、1997年から生産を開始しています。


ヘーゼルバーンCVのCVとは「履歴書」の意味で

いろいろなタイプのカスクを混ぜ合わせることで

ヘーゼルバーンの個性・魅力を最大限に表現しています。


また、創業者の曾々孫で現会長のレシピを基につくられた

Chairman’s Vat(会長の大樽)の意味もあるようです。


香りは甘くクリーミーなバニラ、モルティさ、潮気、イチゴジャムが弾け

チェリー、パッションフルーツとオレンジピール遅れてやってきます。


味はピリッとした塩気、炙ったカジキマグロ、カカオパウダー、カラント、

グレープフルーツ、バニラ、イチゴジャムがまっすぐにやってきます。


酒質の良さを感じる濁りのないクリアな切れ上がりは、さすがです。



色:ゴールデンストロー
香り:バニラ、モルト、イチゴジャム、メロン、シトラス、潮風、ミント、クレームブリュレ
味:バニラ、カラント、トーストしたオーク、カジキマグロ、キルシュリキュール、塩キャラメル


この機会にぜひ味わって下さい!!