アマローネ。 / 恵比寿 VinSanto

最近、頂いたのに全然使いこなせていなかったタブレットをまた引っ張り出しています。

小熊さんが色々出来ると教えてくれたのでこれからは仕事にも活用していきたいと思います。

まずは手始めに動画サイトでふなっしーを見ました、順調に使いこなしてます。


さて、今日ご紹介するのはこちらのワイン。



『コルテフィガレット アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ』

イタリア北部、ヴェネト州の赤ワイン。

アマローネとはヴェネトの伝統的なワインで、葡萄を陰干しして造られる、
アルコールが高く複雑で深みのある味わいです。

世界中で大人気のワインでもあり、近年特に生産本数が
急上昇している注目のワインでもあります。

こちらの作り手・コルテフィガレットは小規模の家族経営を貫くワイナリーで、
その分リーズナブルで品質の良いアマローネ造りを可能としています。

ぜひお肉料理と合わせてどうぞ。


Naoshi Morioka


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VinSanto dolce wine cafe / 恵比寿 ヴィンサント

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