キッシュのお話。

最近ようやく暖かくなってきましたね～、春でしょうか。

春といえば春眠暁を覚えず。いっぱい寝たいと思います。


さて、今日は恵比寿vinsantoのキッシュについて。



キッシュとはフランスはアルザス・ロレーヌ地方の郷土料理。

パイ生地・タルト生地で作った器にクリーム、肉や野菜などを加え
グリュイエールチーズをたっぷりかけてオーブンで焼き上げる。

軽食やワインのお供にもなるおかずタルトなのです。

地中海沿岸でも一般的な料理であり、vinsantoではもはや定番の存在。

語源はドイツ語のKuchen（クーヘン）であると言われています。

是非お試し下さいませ^_^


Naoshi Morioka


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VinSanto dolce wine cafe / 恵比寿

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＊TEL 03-3464-4641

＊渋谷区恵比寿西2-1-7 / Google map
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