珍しいビールなら。 / 恵比寿 ヴィンサント

休日は専らは引きこもり、寝室のベッドでケンタッキーを食べ怒られる。
が私のスタイルですが、先日は珍しく早起きしてイタリアンのランチに行ってきました。

たまにはいいものですね～、技を盗んできたので近々VinSantoで披露致しますよ～(^-^)


さて、今日ご紹介するのはこちらのビール。



『ブルゴーニュ・ド・フランドル』

先程の私の話ではないですが、こちらもかなり珍しいタイプのベルギービールです。

ドゥシャスドブルゴーニュやローデンバッハに代表されるレッドビールに、
カンティヨン、ブーンなどで有名なランビックビールをブレンドして作られるビール。

通常この二つのタイプのビールがブレンドされることはなく、かなり珍しい作りのビールなのです。

レッドビールの樽感、上品な余韻にランビックの酸味、
荒々しさが絶妙にマッチして全く新しいビアスタイルを作り上げています。

珍しいビールをお探しでしたら、ぜひッ


Naoshi Morioka


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VinSanto dolce wine cafe / 恵比寿

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