コトコト♪

どうもこんにちは。
先日自転車を新しく買い替えてテンションが上がっている安川です。
皆さんお時間ありましたらサイクリングしましょう♪


さてさて今回は新フードのご紹介。

前菜にはピッタシの

【エビとエリンギのアヒージョ】

です。

プリプリなエビと今が旬なエリンギをガーリックと

アンチョビのきいたオイルでゆっくりボイルしました。
ガーリックの風味が食欲そそりますね。

残ったオイルにバケットをつけて食べても絶品ですよ♪
是非試して下さい。

すっきりした白ワインとは相性いいと思います。


だんだんと寒くなってきましたが元気よく営業していますので

是非遊びにいらして下さい。

Masashi Yasukawa