エステ&ノイエの新しい仲間 | 恵比寿 dolce wine cafe vinsanto

エステ&ノイエの新しい仲間

apartment bar vinsanto


みなさまこんばんは!

以前、切符をなくしてしまう という話を何度かブログで

ちょこちょこと書かせていただきましたが

あれから一切切符をなくさない人になりました。

人間変わるもんだなーと感じます。



さてさて、新入荷ワインのご紹介を致します。

イタリア北部、トレンティーノ=アルトアディジェ州のエステ&ノイエという蔵。
蔵、といいますか、ワインづくりの協同組合で

畑を持っている方々が集まってワインづくりをしています。

何種類かの、単一ブドウでのワインづくりをしているエステ&ノイエですが

個人的な印象としては、そのブドウの特徴をうまく引き出した

ワイン造りをおこなっている印象があります。

エステ&ノイエは、


シャルドネの「サルト」
ソーヴィニヨンの「ステルン」


は定番で入れており、もしかするとグラスワイン用に

一番開けている白ワインかもしれません。
そんな素直な味わいのワインです。

さて、今回入荷しましたのは、


モスカート・ジャッロ


というマスカット系の地ぶどうのワインマスカット

香りは甘みのありそうなフルーティさを持ちながら、味わいは意外にドライ。
きりっとした印象でさっぱりお飲み頂けるワインです。

これも、サルト、ステルンとともに定番になりそう。

ボトルで¥4,700(税別)
グラスでお出しするときは¥900(税別)です!

ぜひお試しくださいませ。



Hiroyuki Majima