『おいしいチーズの話4／黒瀬』

今回のチーズは、シャウルスです。

原産国／フランス
乳種／牛乳
種類／白かび
脂肪分／50%

味は非常にクリーミーです。熟成が進むとトロトロになります。
酸味もあり、スパークリングのプロセッコが合います。
今回のチーズは、熟成度合いをを楽しんで頂きたいと思います。
今が食べ頃で、熟成しているとろとろ具合をお試しください

皆様のお越しお待ちしております。