バーンサイド 「ファイナルドロップ」第二弾！ / 渋谷東口シングルモルトバー snootyfox

～あの有名蒸溜所の原酒を99.9％使用したモルトウイスキー～

・・と題して、ウィスク・イーオリジナルのシリーズ第二弾が

早くも登場しました。シリーズ名は「ザ・ファイナル・ドロップ」

BURNSIDE PURE MALT １９９０ １９年/The FinalDrop　　　　　　　　　　　　　　

- バーンサイド　ピュアモルト1990 16y / ザ・ファイナルドロップ -

蒸留所名は、バーンサイド！？聞いたことがありません。。

ロッホサイドなら知ってますが。。

どうやら非公開のようなのですが、手掛かりはいっぱいあります。

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・スペイサイド地方ダフタウンにある有名蒸溜所のシングルモルト。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・ブレンデッドウイスキー「グランツ」のキーモルトとして使用されています。
・ボトラーズからのリリースがほとんどありません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・フロアモルティングを行っている稀有な蒸溜所のひとつで、
年間の生産量は560万リットルと大型で、世界一の売上を誇る

グレンフィディックを兄に持ちます。

モルトにお詳しい方なら、もうお分かりだと思います。

そして、この蒸留所のシングルモルト99.9％に、極めて少量の

別のシングルモルトを加えたヴァッテッド（ブレンデッド）モルトなのです。

なのでピュアモルト表記です。

「スプーン一杯分だけ、最後にドロップさせた・・・」ということで

「ファイナルドロップ」なわけです。

52.0%のカスクストレングスで、19年も熟成されたこのモルト、

香りはワックスを塗ったシトラスフルーツの皮、

マーマレードとハチミツを塗ったトーストで、
味はハチミツレモンのジンジャーエール割りとバターを塗ったホットケーキです。
シトラスの軽快な甘さにジンジャーが深みを与え、

フローラルな心地良い余韻へとつながります。

わたくし的には、ファイナルドロップした方の味わいが、

やや特徴的に感じられます。喉元を通る時の独特なスパイシーさが。。

みなさんは、どう感じますかね！？

是非お試しくださいませ。

それでは今宵も渋谷の街角にてお待ちしております。

◆ antique bar S (snooty fox) ◆

JR渋谷駅東口、東横線東口から徒歩５分。

渋谷警察の向い側の明治通りを恵比寿方面に少し歩いた

「まぐろ市場」さんのあるビルのB1Fです。

角の茶色いBARという看板が目印です。

住所は、渋谷区渋谷3-17-1第2鈴木ビルB1F
TEL&FAX：03-3406-6050
MAP：コチラをクリック
Lunch & cafe time(月～土） 11:30-17:00
Bar time 17:00-2:00(日・祝-0:00まで)
定休日はなしです。