日本のハンバーグはスペイン人に好評です。
スペインのハンバーグはミンチ以外になにも入っていなくって、私の作ったハンバーグを食べた人にはどうやって作るのとよく聞かれます
子供に卵アレルギーがあるので、卵のかわりに牛乳を使っています。
★材料★
合挽きミンチ・・・・・500g
玉ねぎ・・・・・・・・・1個
パン粉・・・・・・・・・大さじ4
牛乳・・・・・・・・・・大さじ4
生姜汁・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・・大さじ2
★作り方★
1. 玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで弱火で炒めておきます。
2. 合挽きミンチにパン粉、牛乳、生姜汁、醤油、炒めた玉ねぎを入れてしっかり混ぜます。
3. ハンバーグの形を作って、フライパンで片面を強火でふたをして焼きます。
4. 焼き色がついたら、ひっくりかえして反対側を中火で焼きます。
5. 肉汁が出てきて、ハンバーグに火が通ったら出来上がりです。
作り方を書いてみたらシンプルすぎてびっくり
