蛸の酢物。
きゅうりを切って(スライサー使うことも)、塩をふる。
きゅうりをしんなりさせる間に、たこを切る。
きゅうりを入れたボウルに砂糖や酢を入れて、軽くもみ合わせる。
それから、たこを入れる。
たこをきゅうりの下敷きにして、味が染みるように。
スーパーで買ってきた たこのラップを再利用。
ボウルにかけてます。
すぐに食べるんだし、密封度は低くて問題なし。
主婦初心者の頃は、しっかりつかるくらいに酢などを入れてたけど、今はなるべく少ない調味料で済むように心がけてますよ。
蛸の酢物。
きゅうりを切って(スライサー使うことも)、塩をふる。
きゅうりをしんなりさせる間に、たこを切る。
きゅうりを入れたボウルに砂糖や酢を入れて、軽くもみ合わせる。
それから、たこを入れる。
たこをきゅうりの下敷きにして、味が染みるように。
スーパーで買ってきた たこのラップを再利用。
ボウルにかけてます。
すぐに食べるんだし、密封度は低くて問題なし。
主婦初心者の頃は、しっかりつかるくらいに酢などを入れてたけど、今はなるべく少ない調味料で済むように心がけてますよ。