丸美屋・麻婆豆腐の素

麻婆豆腐は、丸美屋の素。

実家でもそうだったし、

他のを使ったこともあるけど、ココに落ち着いてます。

大辛は花椒が別袋でついてます。

 

木綿豆腐をドーーンとフライパンに。

フライ返しで四角く切るのが、幸のこだわり。

グチャグチャって崩れてるのは嫌い。

フライ返しで切ると包丁よりも断面がデコボコなので、味の絡みが良いのです。

 

 

 

フライパン一つで出来るし、そのまま食卓へドーンと出せば、

洗い物も少なくてＧＯＯＤ！！

ウチの子は、御飯に乗っけて、麻婆丼にするから、さらに使う食器数ダウン。

 

安くて早くて、簡単で・・・・これに勝るものなし。と思う。