新じゃがでポテトサラダ

大きな新じゃが３個で、ポテトサラダ。

かたまりがのこらないのが好き。

なので、しっかり潰します。

レンジでチンして、

ジップロックに入れて、

麺棒で押しつぶしました。

新玉ねぎのスライスも入れました。

今の時期だけの食感だわ。

お鍋もボウルも使わないから、食器洗いも増えずにラクだな。

平らにすれば、冷えるのも早いし。