時短「カレー」

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カレーを作るとき、じゃがいもとにんじんはレンジで加熱します。

レンジ加熱中に鍋に湯を沸かしてお肉に火を通してアクをとります。

それから玉ねぎ。

グラグラしてるお鍋にレンジ加熱が終わったじゃがいもとにんじんを入れます。

で、火を止めてルー。

レンジ調理することで早いし煮崩れしないし、味がしみ込みやすくなってる気がします。

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