2/９ 味噌作り 第二弾だよ〜！！

アベちゃんも参加

先月につづきトッチさん、俺と３人で自家製味噌作りをしました

今回も小澤糀店でこうじを購入。

HPに手作り味噌の作り方もあります。

今回も国産茹で大豆　５kg　/ こうじ2.5kg で作りました。

アベちゃん

こうじと大豆を楽しそうにこねています

美味しくなぁ〜れと念じながら、3人でみそだまを容器に詰め込みました

自家製あたりめ味噌、、、10ヶ月後がチョ〜たのしみですね〜