10月17日（月）の夕飯
旦那の大会も終わり、またまたいつも通りのWeekdayです。
したがっていつも通りの夕飯です。
・鶏胸肉のバジルソテー
・玄米
・納豆
・キャベツと赤ピーマンの炒め物
・味噌汁（わかめ・葱・大根・麩）
我が家の定番の鶏胸肉のバジルソテー。
胸肉の厚さを均等にするようにひらき、
パサつき防止に小麦粉を薄くまぶせば安いお肉でも
1/2枚で結構食べ応えはあるそうです。（旦那談）
10月18日（火）の夕飯
・秋刀魚の塩焼き
・金平ごぼう
・秋刀魚のマリネ
・玄米
・味噌汁（カブ・カブの葉）
新鮮な生秋刀魚が88円で売っていた時の秋刀魚2種の夕飯。
今年も秋刀魚が美味しくてかなりハマっている
旬で安く出回るこの時期だけだから今のうちにたんまり食べておこう
10月19日（水）の夕飯
この日は前日に仕込んでおいた「塩鶏」をサッパリソースで。
・キャベツの炒め物（キャベツ・ハム・ドライトマト）
・カブの肉詰め煮
・ミネストローネ
・玄米
・納豆
・塩鶏（バルサミコ酢とオリーブのソース）
塩ハムとも言われている胸肉を使った一品。
ちょっとパサついちゃったけど、
チョイ酸っぱめのソースがマッチしたみたい。
挽肉も前日100ｇ44円で入手したもので、カブの肉詰め～。
あたしがカブの味噌汁が好きでカブを買うと味噌汁ばかりに。
たまには違う物を出してみようと、半額の挽肉が大活躍です。
10月20日（木）の夕飯
・ハンバーグ
・サラダ
・パンプキンポタージュ
・納豆
・玄米
前日の挽肉の残りを使ってハンバーグ
あたしの苦手なハンバーグ・・・。
今回は、まぁまぁな出来栄えでしたけど、まだまだ要改良だな
サラダは、スーパーで 2袋50円で売っていたミックスサラダに、
お手製のドレッシングで簡単に。レタスとか高いしね。
スープはまとめて作って、残りは冷凍でストックしました。
10月21日（金）の夕飯
・ペペロンチーノ（ブラックオリーブ・フレッシュとうがらし）
・サラダ
・味噌汁（大根・葱・岩海苔）
旦那がまたまた食べたいって言っていたペペロンチーノ。
本当に好きなんだな～って思う食べっぷり
サラダは前日と同じミックスサラダにプチトマトとオリーブをトッピング。
パスタ・サラダまではいいのですが、何故かここで味噌汁（和）
この週はこんな感じでした。
そして、一眠りして旦那と海へ出発
それはまた別にアップします