残留農薬対策

１皮のある野菜をあらうとき、２％塩水に５分つけると、浸透圧で農薬が落ちる。葉野菜はダメ

２重曹水で洗う　重曹で９６％が洗い流される。

水１Lに１０ｇの重曹をいれたものを、１５分間つけておいてからブラシで洗う

３皮をむく

４はじめから有機JASマークのものを買う

【なぜ報道しない？】「●●で野菜と果物を洗えば　農薬がみるみる落ち、２分で無農薬に！？」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】遂に完成しました…！私たちが全身全霊を込めて作成したプレミアム動画「YOOR」の登録ページはこちら！https://yoor.jp/door/HEALTH※今だけ２週間無料キャンペーン中！！！！▼ 【参考文献】『農薬・添加物はわが家で落とせた』（著者：増尾清　出版社：青春出版社）Amazonの購入はこちら☞htt...

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農薬

テルスター水和剤

■	種類名	：	ビフェントリン水和剤
■	有効成分	：	ビフェントリン・・・2.0％
■	性状	：	類白色水和性粉末 45μm以下
■	毒性	：	普通物
■	安全性	：	製品安全データシート（日産化学（株）へのリンク）
■	有効年限	：	5年
■	包装	：	500g
■	作用機構分類	：	IRAC 3A［ビフェントリン］

鱗翅目害虫、アブラムシ類、カメムシ類、ヨコバイ類などの半翅目害虫、アザミウマ類など多くの害虫に優れた効果があります。
幅広い効果
果樹、野菜などの主要害虫を同時防除できます。
すばやい効果
速効性にすぐれ、散布直後から強い殺虫効果を示します。
すぐれた残効性
効果の持続期間が長く、少ない散布回数で高い防除効果が得られます。
ハダニにも有効
ハダニ類にも高い活性を示し、ハダニ類のリサージェンス（異常増殖）が起こりにくいピレスロイド剤です。
ボルドー液をはじめ多くの薬剤と混用できます。

カルベンダジム

カルベンダジム（英: Carbendazim ）は、化学式C 9 H 9 N 3 O 2 で表される複素環式化合物。化学名 M ethyl-2- b enzimidazole c arbamateの略称から、MBCまたはBCMとも呼ばれる。 TBZ と並ぶベンゾイミダゾール系化合物であり、主に農業用・工業用防カビ剤として用いられる。効果等 MIC はコウジカビやクロコウジカビに対し1~3 ppm であり、カビに対しては有効であるが、細菌類に対しては、緑膿菌に対して1ppmである以外は、効果は限定的である。チオファネートメチルの分解物として微小管に結合するこ

カルベンダジム（英: Carbendazim）は、化学式C₉H₉N₃O₂で表される複素環式化合物。化学名Methyl-2-benzimidazole carbamateの略称から、MBCまたはBCMとも呼ばれる。TBZと並ぶベンゾイミダゾール系化合物であり、主に農業用・工業用防カビ剤として用いられる。

MICはコウジカビやクロコウジカビに対し1~3ppmであり、カビに対しては有効であるが、細菌類に対しては、緑膿菌に対して1ppmである以外は、効果は限定的である。チオファネートメチルの分解物として微小管に結合することにより有糸分裂を阻害し、殺菌活性が生じる。1973年 5月25日に農薬登録を受け、1999年 11月30日に失効するまで、リンゴの腐乱病・黒星病やインゲンの菌核病の予防に使用されてきた。商品名は「サンネート」で、北海三共が製造していた。ベノミルやチオファネートメチルの分解生成物でもあり、土壌中に3ヶ月~2年と長期に残留する性質がある。医薬品や食品添加物としての許可はないが、非可逆性コリンエステラーゼ阻害剤としての性質も持つ。水や有機溶剤に溶けにくいので製剤化は困難だが、熱に対する安定性が高いと言う長所も持つ。経口投与した場合のLD50は、ラットで7,000mg/kgである。

カルベンダジム、チオファネート、チオファネートメチル及びベノミル試験法の検討結果［緒言］１．目的及び試験法の検討方針カルベンダジム（MBC）、チオファネート、チオファネートメチル及びベノミルはカーバメート系農薬に大別される殺菌剤である。既存のカルベンダジム、チオファネート、チオファネートメチル及びベノミルの通知試験法は、チオファネートメチル及びベノミルをMBCに、チオファネートをエチル2-ベンズイミダゾールカルバマート（EBC）に変換して、同時に分析試験を行う方法であるが、転溶操作中の分解や閉環反応における回収率が低いなどの問題点がある。試験法の作成に際して、通知試験法及び飼料分析基準[カルベンダジム（カルベンダジム，チオファネートメチル及びベノミル）]を参考に各種精製操作及び閉環反応を検討した。測定機器にLC-MS/MSを用いて感度及び選択性をあげることにより、試料溶液の分取率を下げ、分析閉環反応前の転溶を省略することで、良好な結果が得られた。また、通知試験法では、検量線は閉環反応を行ったカルベンダジム及びチオファネートを用いて作成しているが、本方法では、未反応のカルベンダジム及びEBCを用いて検討を行った。

２．試薬・試液１）標準品標準品純度（％）融点メーカー

カルベンダジム 99.9 302～307 和光純薬工業株式会社

チオファネート 99.9 187.6 和光純薬工業株式会社

チオファネートメチル 99.9 171.9 和光純薬工業株式会社

ベノミル 98 ‐ Dr. Ehrenstorfer GmbH 社 EBC 99.9 ‐ 林純薬工業株式会社

測定には、カルベンダジム標準品及びEBC標準品のメタノール混合標準溶液を調製し使用した。２）試薬次に示すもの以外は、総則の３に示すものを用いる。 L‐アスコルビン酸ナトリウム（特級、関東化学株式会社）酢酸銅（Ⅱ）一水和物（特級、小宗化学株式会社）ケイソウ土：セライト545（関東化学株式会社）３）標準溶液の調製方法 ①標準溶液の調製方法標準原液：カルベンダジム、チオファネート、チオファネートメチル、ベノミル及びEBCの標準品それぞれ25 mgを精秤し、メタノールで溶解して各500 mg/L溶液を調製した。検量線用混合標準溶液：カルベンダジム及びEBC標準原液をメタノールで混合希釈し、各0.000125～ 0.02 mg/Lの濃度の溶液を調製した。添加用混合標準溶液：各標準原液5 mLを採り、メタノールで25 mLに定容（カルベンダジムとEBC、チオファネートとチオファネートメチルの組み合わせで混合、ベノミルは単独で調製）して100 mg/L標準溶液をそれぞれ調製し、この溶液をメタノールで希釈し、0.1、1、5及び20 mg/Lの濃度の溶液を調製した。

この項目では、農薬として使われた有機塩素化合物について説明しています。その他の用法については「 DDT (曖昧さ回避) 」をご覧ください。第二次世界大戦頃にアメリカ軍で使われた携行式DDT散布器. DDT （ディー・ディー・ティー）とは d ichloro d iphenyl t richloroethane（ジクロロジフェニルトリクロロエ

DDT（ディー・ディー・ティー）とはdichlorodiphenyltrichloroethane（ジクロロジフェニルトリクロロエタン）の略であり、かつて使われていた有機塩素系の殺虫剤、農薬である。日本では1971年（昭和46年）5月に農薬登録が失効した。なお、上記の名称は化学的には正確ではなく、「4,4'-(2,2,2-トリクロロエタン-1,1-ジイル)ビス(クロロベンゼン)」が正確な名称である。DDTの構造中で、トリクロロメチル基がジクロロメチル基となったものをdicholorodiphenyldichloroethane（英語版）（ジクロロジフェニルジクロロエタン、DDD）という。

ダクタール

分子式：	C₁₀H₆Cl₄O₄
その他の名称：	ダクタール、クロルタールジメチル、DCPA、TCTP、Dac 4、DAC-893、Dacthal、Chlorthal-dimethyl、2,3,5,6-Tetrachloroterephtalic acid dimethyl、クロルタールメチル、Dac-4、Chlorthal methyl、Tetrachloroterephthalic acid dimethyl ester、2,3,5,6-Tetrachloroterephthalic acid dimethyl ester
体系名：	2,3,5,6-テトラクロロ-1,4-ベンゼンジカルボン酸ジメチル、テトラクロロテレフタル酸ジメチル、2,3,5,6-テトラクロロテレフタル酸ジメチル

0.10%ペルメトリン粒剤

ネキリムシ専用の擬似餌の殺虫剤。ネキリベイトは赤色粒状　径3mm 長さ3〜10mmの粒剤。

有効成分(ペルメトリン) 0.10%
その他の成分99.9%：穀粉(ネキリムシを誘き寄せる成分)、鉱物質微粉等(粒剤の形状を保つためのベントナイト等の粘土成分、殺虫剤と見た目で判断できるための赤色着色用鉱物質など)

使用方法　作物植え付け直後に、株元の土壌へ広めに散布する。

20%ペルメトリン乳剤

直接害虫に薬剤を散布またはペルメトリンが持つ忌避作用を利用し、防虫作用を発揮する。
カメムシ、ハマキムシ、アブラムシ、蛾などの幅広い害虫に適用する。大規模農場向き。
必ず規定倍数での希釈を行う。

有効成分(ペルメトリン) 20%

エチルベンゼン、キシレン　約72% (配合比率は製造会社による)
(水難溶性のペルメトリンを溶かすための有機溶剤)

界面活性剤　約8%（ペルメトリン＆有機溶剤と水を乳化するために必要なもの。これがないとペルメトリン(油)と水で分離してしまう)

使用方法　2000〜4000倍を作物全体的に散布する。(希釈倍率は作物と適用害虫、散布方法より異なる)
キャベツには株元灌注、ダイズには無人航空機による散布といった特殊な方法も認められている。

20%ペルメトリン水和剤

有効成分(ペルメトリン) 20%
鉱物質微粉、界面活性剤　80%

乳化剤よりも有機溶剤が少ないタイプ。ただし適用作物は樹木類のもも、ぶどう、りんご等と限られている。

使用方法　2000〜4000倍に希釈し、散布する。

0.20%ペルメトリンエアゾル

りんご、かんきつ、びわ、いちじくの樹木のカミキリムシ駆除に使用される。希釈不要。空気の力で噴出する。

使用方法　樹木のカミキリムシが侵入した穴にエアゾルのノズルを差し込んで薬剤を注入する。

0.010%ペルメトリン乳剤、0.010%ペルメトリン液剤、0.010%ペルメトリンエアゾル

アブラムシ、アオムシの防除に使用される
ハンドスプレータイプの製品であり、希釈不要で原液で使えるため家庭菜園向き。

有効成分ペルメトリン　0.010%
水、界面活性剤　99.99%

使用方法　原液そのままを適用作物に散布する。

その他　ペルメトリンと抗菌薬の合剤

アオムシ、蛾などの殺虫と、菌によるうどんこ病や葉かび病を防除する。

使用方法　原液を作物に散布する。

ペルメトリン0.1%粒剤の成分は、

・ペルメトリン（殺虫成分）…0.1％

・穀物・鉱物…99.9％

ベイト剤のペルメトリンの成分量は0.1%であり、水和剤やエアゾール剤と比べると高い濃度で入っています。作物に直接散布するわけではなく、ヒトと作物への暴露がほとんど無い使い方をするからこそ可能な0.1%濃度です。

　穀物は米ぬかなどのネキリムシが好きな食べ物が入っています。おびき寄せるために重要な働きをする成分です。

　鉱物はベイト剤の粘着剤として使われる成分です。主に粘土質の鉱物が最低限の量で入っています。これが無いと粒剤にはならず、運搬中に粉砕して粉状になってしまいます。粘土質の鉱物は、家庭菜園で扱いやすい粒状の形を作る大切な役割をします。

　穀物は米ぬかなどのネキリムシが好きな食べ物が入っています。おびき寄せるために重要な働きをする成分です。

ペルメトリンのベイト剤の作用の仕方

では、ペルメトリンのベイト剤はどのようにネキリムシを退治しているのかのお話です。

ネキリムシは、夜に地中から出てきて活動し始めます。柔らかい葉や茎を求めてやってきたネキリムシは、株元に撒いたベイト剤に釣られて近づきます。

ペルメトリンのベイト剤を使っていて、

「ベイト剤を食べた形跡が見られないのだけど…」

と感じる方は多いと思われますが、ペルメトリンがもつ速効性ゆえに食べる前に逃げている可能性がありますので、作物が元気であれば心配しないでください。ピレスロイド系殺虫剤が持つ、忌避効果・フラッシングアウトと呼ばれる効果でネキリムシが逃げることもあります。（おびき寄せて、触れたら逃げさせるということになりますが…。）

実はペルメトリンは接触毒性による殺虫効果が高く、食毒やガス効果はそれよりも微弱と考えられています。

　ペルメトリンを含むピレスロイド系殺虫剤は、虫には即効で作用しますが哺乳類や鳥類にはほとんど作用しません。
この違いについては数々の仮説があります。

・ピレスロイド系は温度が高いと作用が弱くなる性質があるため、恒温生物には作用が弱いのではないか。
・虫よりも動物の方が代謝能力がはるかに高いからではないか。
・虫のNaチャネルと哺乳類と鳥類のNaチャネルの構造が異なるからではないか。

　ピレスロイド系は疥癬の治療薬に使われており、ヒトの表皮に塗ってもノックダウン効果を示すことから温度の影響は低いと予想されます。

　虫と動物との代謝能力に関しては、動物が持っているカルボキシエステラーゼという酵素がピレスロイド系を加水分解して解毒作用をすることが知られています。この加水分解酵素を持つ動物はピレスロイド系の分解が早く、その違いが虫と動物の作用の差になっている可能性は大いにあると思われます。
　ヒトにおいてはCES1というカルボキシエステラーゼがピレスロイド系を分解します。ヒトのCES1は主に肝臓に存在しており、皮膚にピレスロイドが付着した時には肝臓に到達する前に少しだけ神経に作用する可能性があります。このことが、ダニ駆除用のピレスロイド系の外用剤を皮膚に塗布した際に、皮膚に刺激感が出るという理由になっているのかも知れません。(ただし、ピレスロイド系の刺激感は全てのヒトに発現せず、ピレスロイド系外用薬を使用した人の5%以下で出てくる程度)

　Naチャネルの構造の違いも、有力な説だと私は考えています。哺乳類と虫とではナトリウムチャネルの構造に大きな違いがあり、虫のナトリウムチャネルでは哺乳類のナトリウムチャネルよりも、ピレスロイドの感受性が高いと言われています。
　同じ虫でもナトリウムチャネルに遺伝子変異が起こると、容易くピレスロイド系に耐性を持ってしまいます。ピレスロイド系殺虫剤への耐性化は、Naチャネルを構成する遺伝子が変異が原因と考えられています。

　もしヒトがピレスロイド系を摂取してしまったら、速やかに体内の肝臓のカルボキシラーゼにより3-PBやCl₂CAのグルクロン酸抱合体に代謝され、尿中へ排出されます。（シス体は未変化体や水酸化したものが糞中へ排出されることもある。）

　ピレスロイド系で人が中毒になるには相当量の濃度を摂取した場合ですが、農薬として使用されている濃度では人体への危険性は低いです。（約22gのマウスががネキリベイト製品3.8g分のペルメトリンを一回で摂取して、影響が全く出てこないレベル。ビーグル犬４頭に毎日ネキリベイト３袋超のペルメトリン量を経口摂取させると、毎回振戦や興奮が現れるがすぐ回復し死亡例は出なかったという実験データがある。）

また経口と比較して経皮作用はさらに現れにくく、多少皮膚に触れてしまってもすぐに洗い流せば問題はありません。

　しかしピレスロイド系で害が出なくても、製品に利用されている有機溶剤や乳化剤、粘土と穀物の混合物などの薬効成分以外の物質で体調不良を起こす可能性があるので、決して目や口に入れないようにしましょう。

　哺乳類・鳥類には毒性が弱いものの、爬虫類・両生類・魚類・エビ・藻等には少量で作用が現れてしまうので、それらをペットとして飼っている場合は取り扱いに気を付けてください。

ジフェニルアミン. 有毒。. 変異原性、催奇形性の可能性あり。. 皮膚や粘膜に有害。. 刺激性。. 特記なき場合、データは常温 (25 °C )・常圧 (100 kPa) におけるものである。. ジフェニルアミン（Diphenylamine）は、構造式 (C 6 H 5) 2 NHの 芳香族アミン の一種

ジフェニルアミンは、重篤な眼の損傷、発がんの恐れ、生殖能又は胎児への悪影響の恐れ、中枢神経系・血液系の障害、呼吸器への刺激の恐れ、長期にわたる又は反復ばく露による血液系、腎臓の障害の恐れなどの有害性が指摘されている物質です。労働安全衛生法では、名称等を表示し、又は通知すべき危険物及び有害物として指定されています。取り扱いの際は、適切な保

ジフェニルアミン Diphenylamine 製品番号 10433-00 規格特級純度 >99.0%(T) 包装 500g 製品情報 JISK8487 CAS RN 122-39-4 法規安衛法：第57条名称等を表示すべき危険物及び有害物（表示対象物）安衛法：第57条の2 名称等

レクチンは一種の自然毒で、一般的に生の青豆、金時豆、白インゲン豆等の豆類に存在する。安全に食べるためには、まず乾燥した豆を水に浸さなければならない。新鮮な豆

食物．中のレクチン の含量は大きく異なるが、消化管全体に劇的な影響を与え、消化管内の細菌の数、体の代謝、健康にも大きく影響する。レクチンの強い効果は、腸に

レクチンは、様々な糖の構造を認識し、糖質複合体との相互作用により可逆的な結合を形成する立体特異性の高いタンパク質である。植物や動物をはじめ多くの種に豊富に存在し、赤血球の様々な血液群を凝集させることが知られている。

また、レクチンはその特異な糖質認識特性から、糖質複合体の検出・単離・特性評価、細胞・組織の組織化学、腫瘍細胞の認識など、タンパク質-糖質認識を利用した多くの生物学的機能に広く利用されている。

本総説では、植物レクチンの免疫調節作用と抗菌作用を含む疾患に対する効果をまとめた。

その結果、多くの植物レクチンが宿主の免疫応答を誘発し、サイトカインの放出とエフェクター機構の活性化をもたらすことで、その抗菌作用を媒介していることが明らかになった。

さらに、ある種のレクチンは、微生物感染時にマクロファージの貪食活性を高めることも明らかにした。レクチンは、熱で死滅した微生物と一緒にワクチンとして作用し、致命的な微生物からの長期的な保護を提供することができる。

したがって、レクチンを用いた治療法は、将来的には微生物疾患と効率的に闘うためのより良い代替手段として利用される可能性がある。

キーワード

レクチン、微生物、抗菌作用、免疫応答

レクチンは、糖を特異的に結合する能力を有する天然の生理活性タンパク質および糖タンパク質である(Kennedy et al 1995; Goldstein and Hayes, 1978; Lis and Sharon, 1977; Gallagher, 1984; Brown and Hunt, 1978)。

これらの糖結合タンパク質は、細胞を凝集させたり、糖質共役体を沈殿させたりする非免疫起源のものである(Goldstein, 1980; Nilsson, 2007)。これらのタンパク質は、自然界にどこにでも存在し、多くの生命プロセスにおいて極めて重要な役割を果たすことが知られている(Kennedy et al 1995)。

これまでに、植物、藻類、真菌、無脊椎動物の体液、下部脊椎動物など、様々な供給源から多数のレクチンが単離されてきた。レクチンは、タンパク質と炭水化物の相互作用を研究するためのモデルとして、また、遊離型、脂質結合型、タンパク質結合型炭水化物を分析するための微妙なツールとして使用することができる。

レクチンは、その炭水化物結合特異性のために、作用部位に薬物を送達するためにさらに使用されている。植物や動物のレクチンは、様々な生物学的システムにおいて、細胞-分子間、細胞-細胞間相互作用における認識分子としての特異的な特性を示す報告が多くなされている（Sharon and Lis, 2004）。また、生物学的プロセスの解明や臨床診断システム、糖質構造の解明にも大きな役割を果たしている（Sharon and Lis, 2004; Moreira er al)。

１皮のある野菜をあらうとき、２％塩水に５分つけると、浸透圧で農薬が落ちる。葉野菜はダメ

２重曹水で洗う　重曹で９６％が洗い流される。

水１Lに１０ｇの重曹をいれたものを、１５分間つけておいてからブラシで洗う

３皮をむく

４はじめから有機JASマークのものを買う