正直、ワインって高いものというイメージがあったのですが、こんなに手軽に楽しめるものがあるなんて！ 高価なワインでなくても、十分に美味しいし、それぞれの個性があって本当に楽しいですね。フルーティーな香り、爽やかな酸味、まろやかな口当たり… 一口ごとに、小さな幸せを感じました。
ワインを一口含んだ時、まるで太陽をいっぱいに浴びたブドウ畑の風景が目に浮かぶようでした。 きっと、険しい山地の斜面で、丹精込めてブドウを育てている生産者の方々の姿が想像できます。 その土地の気候、土壌、そして、彼らが注ぐ愛情… すべてが、この一杯のワインに凝縮されているのだと思うと、感慨深いものがあります。
ワインについて調べていくうちに、その奥深さにますます魅了されています。ブドウの種類、栽培方法、醸造技術… 知れば知るほど、ワインの世界は面白くて、奥深い。 そして、それぞれのワインに込められたストーリーに、胸が躍ります。 安価なワインでも、十分に美味しく、そして、生産者の方々の想いが感じられる。 これからも、色々なワインを試飲して、その背景にある物語に触れていきたいです。
アルコールに弱いので、たくさん飲めないのが残念ですが、だからこそ、それぞれのワインをじっくりと味わうことができました。 ワインの世界は、奥が深く、そして、思ったより身近な存在だと感じています。 これからも、色々なワインを少しずつ探求していきたいです。
以下、Amazonのコノスル ビシクレタ商品のページにある、紹介文の貼り付けです。
私は祖父母が農業をやっていて、我が家もささやかながら野菜を作ったりしているので、農夫さんにリスペクトがあるというのは、とても好感が持てるのです。
どのワイナリーもそれはそうなのかもしれませんが。
コノスルの3つの柱：環境への配慮
コノスルのシンボルである自転車の使用に始まり、サスティナブル農法や有機栽培の実践、カーボンニュートラルの取り組みなど、コノスルは常に環境へ配慮した取り組みを行っています。
コノスル3つの柱：イノベーション
スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地での栽培、チリでのヴィオニエ、リースリングの栽培など、コノスルは時代に先駆けた数々の取り組みを行っています。
コノスル3つの柱：品質
その品質の高さで知られているコノスルのワイン。品種ごとに最適な畑で収量を落としながら栽培。ブルゴーニュの銘醸「ドメーヌ・ジャック・プリュール」の醸造家マルタン・プリュール氏の協力を得ながらチリ初のプレミアム・ピノノワールを造るなど、品質には徹底的にこだわるワイナリーです。