レッスンにご参加くださったみなさんと
テーブルセッティングやナプキンを折ったり（ってほどのものじゃないけど(*^▽^*)） して
テーブルの基本をテーマにあわせながらお話した後は♪
お待ちかねのランチ＆ディナーの準備＾＾
いつも簡単なお食事しかご用意できてないけど
テーマや季節に合わせたお料理を あ～でもない こ～でもないと考案しています☆
今回はテーブルがモノトーンでシック＆エレガントな雰囲気だったので
お料理は クリスマスカラーを目で見て楽しんでいただけるように
そしてそして
レッスン前から スペシャルなものがお目見えするかも♪って予告していたのは。。。
Astyleオリジナルのスペシャルオーダーのケーキ
セカンドテーマのCHANELをイメージして マトラッセ柄のケーキを特別にオーダーしました＾＾
ケーキをプレートに乗せるの大変でした～
レッスンにご参加くださったみなさまに きれ～いに移し変えていただきました＾＾
ありがとうございます♪
このケーキを当日の朝 ピックアップするまでは いろ～んな困難があったりで
途中 泣きそうになったりもしたけど
レッスンの最後に サプライズでご用意したマトラッセのケーキをご覧になって
みなさん きゃ～って本当に喜んでくださった笑顔を見ることができて
その苦労もぜーんぶ吹っ飛びました☆
ベージュ東京や銀座・日本橋三越でも限定でオーダーできるマトラッセのケーキですが
どうしても今回のクリスマススペシャルレッスンで ご用意したかったの
Snow White のお色も 中のケーキのお味も
今回のレッスンだけの夢のケーキです
クリスマスのテーブルということで いつもよりもテーブル全体を華やかに演出したので
ケーキは極めてシンプルに☆ ということで
ケーキの上のデコレーションもすべてゼロにしていただきました＾＾
お昼間のレッスンも夜のレッスンもお料理の先生や盛り付けのプロがいらっしゃったので
盛り付けもいつもよりぐ～んと素敵！！
ありがとうございました♪
切っちゃうのがもったいな～い！！ってお言葉も飛び交いましたが。。。
みなさん お写真たーくさん撮ってマトラッセを満喫したので♪
お紅茶と一緒においしくいただきました＾＾
ケーキとお紅茶のテーブルウェアは ポーセラーツでこの日のために作成したツィードセット
これがまた失敗したりで大変だったんだな～(￣▽+￣*)
こちらもケーキと一緒に楽しんでいただけたみたいで ほっとしました＾＾
この日のために無理なお願いにもかかわらず あたたかいお心遣いとご対応くださいました
セントレジス大阪 C 様 ＆ ペストリーシェフ
JR大阪三越伊勢丹 S 様
そしてスペシャルレッスンにご参加くださいましたみなさま
本当にありがとうございました
レッスンでもお伝えしましたが
今年は大切なヒトとの絆もあらためて強く感じた1年だったのではないでしょうか☆
そんな今年のクリスマスは 大切なヒトとおうちであったか～なクリスマスを過ごしていただきたくて
おうちでのクリスマスのテーブルに 何か一つでもヒント・アイデアがお伝えできていたら
うれしく思います
素敵なクリスマスをお過ごしください
次回のレッスンのお問合せ・ご質問はコチラ
からお願いいたします☆