特養三階 お誕生日のうなぎ
こんにちは。特別養護老人ホーム3階です。お誕生日で91歳を迎えた2丁目のk様。「うなぎが食べたい」との願いに答えるため、2丁目担当職員が、栄養課とNSと協力しながら、企画を立案しました取り寄せたうなぎは、総義歯でも噛みやすいよう、栄養課に柔らかく蒸していただきました。ご飯は、うなぎのタレがしっかりと染みています。お誕生日当日。職員に見守られながら、うなぎをゆっくり口へ運びます。「おいしいですね」、とご自身のペースでうなぎを召し上がっていました。最近食欲が落ちてきていたK様ですが、うなぎを一枚、ぺろりと完食されました。「タレの味が良かったですね」と微笑されていましたK様にとっても、職員にとっても、素敵なお誕生日企画になりました。ご協力して下さった皆様、ありがとうございました。令和8年６月２９日特養３階 廣瀬
