えごま油はそのまま飲むと青臭いと感じる方も多いのですが、
このα-リノレン酸は身体に入るとエイコサペンタエン酸（EPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）に変化し、脳や精神などさまざまなところによい影響を及ぼすそうです。生青魚にも含まれています。
これらは人間の体にはなくてはならない重要な栄養成分で、自分では作り出せないので、食べ物から取り入れるしかないのです。
それらの効果は、、
①ダイエット
a-リノレン酸には、代謝を活発にし、脂肪を燃焼しやすくする効果があるそう。
(と言っても食べる量には気をつけましょう！)
②抗アレルギー効果
a-リノレン酸が体内で変化して得られるEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)には、アトピー性皮膚炎などのアレルギーを改善する効果があることがわかっているそうです。
ただし、抗アレルギーを感じるためにはこのa-リノレン酸を摂取するのみではなく、オメガ6系脂肪酸(大豆油やコーン油、肉類に含まれています)の摂取を控えるなど、バランスが大事だそう😳
ちなみに、理想の比率はオメガ6：オメガ3＝4：1といわれています。
③抗不安効果
不安症状が軽減することが研究によりわかっているのそうです！
そのほかにも恐怖記憶が和らぐ、と言われています。
こちらもオメガ6系脂肪酸とのバランスが大事だそうです😊
④記憶・学習への効果
α-リノレン酸には脳機能を改善する効果があり、摂取により学習機能が高まることがさまざまな実験でわかっています。
また、DHAは脳神経に対して抗酸化作用があり、脳を活性化させ、酸化ストレスから神経組織を保護するようです。
などなどさまざまな効果があるので
この情報を聞いてからは毎日摂取しています。
ちなみに、えごま油は加熱すると
「過酸化脂質」に変わってしまい身体に良くないとのことなので
炒め物などには使わないようにしましょう。
ただ、お味噌汁に少し入れるくらいなら大丈夫だそうなので、
私は毎回お味噌汁に入れています😊
いかがでしょうか？
えごま油とアマニ油にもa-リノレン酸が入っています。
次回アマニ油についてもご紹介いたします！
それでは、最後までお読みくださりありがとうございます😊
ネイリストのみさきでした！