ずーーーっと、きな粉あめを作るために
「麦芽糖」を買ってあったのですが、そのままで
パルシステムの手作り料理のサイトできな粉あめが紹介されていて
やっと、作る気になり、作ってみました～
子どもたちが通っている幼稚園のおやつに出るきな粉あめは
麦芽糖で作っていて、なんとなく麦芽糖でなくちゃいけない気がしてましたが
水あめでいいのですね～
あと、我が家の違う点。
それは、きな粉じゃないのですぅ
「はったい粉」なるものです（こがし麦）
息子が大豆がダメだったころに出会ったもの
私は、この香ばしくて美味しいのが気に入り
きな粉ではなくはったい粉を使いました
今日は、一粒づつあげて、残りは冷凍～
冷凍できちゃうのって便利でいいですよね～
