6月6日 ドイツワイン上級ケナーと日本ワイン検定

ブラインドテイスティングコンテストも終わり、日本ワイン検定とドイツワイン上級ケナーに向けて準備をしていきます。二刀流ですね。

ペアリングに関して準備していきます。

日本ワインと和食。ドイツワインとアジアンフード。どちらと良く合うと思うんです。

しっかりとしたイメージはありますが、ペアリングって自由だと思うんです。

いろいろ試してみることも重要。

それが伝えられますように。がんばりましょう。