JSAブラインドテイスティングコンテストまで2日

JSAブラインドテイスティングコンテストまであと2日。とにかく目の前のワインと向き合うこと。色調を香りで確認し、香りを味わいで確認する。

ブラインドテイスティングの教科書で要点をチェック。

先日は同じくコンテスト出場者との同席でのテイスティング会があり、とても刺激を受けた。

最後までやり抜こうと思う。

日本酒もチェック。

このために準備してきた。

いよいよだ。