JSAブラインドテイスティングコンテストまで7日

ブラインドテイスティングの練習をする。ピノ・ノワールとシャルドネを軸にヴィンテージ違いなど細かい練習を繰り返す。

ドイツワインの試験だとピノ・ノワールとリースリングを軸に考える。

先日はJSA例会セミナーでとても良い学びを得た。まさに奇跡のレッスンだった。

一歩でも近づきたい。