ドイツワインブログ講座61日目〜ケナー試験まで27日

ドイツワイン法

前半部分は動画お借りします。

ありがとうございました。

今日の講義の後半部分まとめ

グローセス・ゲヴェックス（GG）の主要なポイント→試験にでそうなところ

・単一品種

・生産地に適した品種で生産

・原則、畑の収量は50hl/ha

・手摘み収穫

・辛口（trocken）

・trockenとは表記できない

その他新規定

・ブラン・ド・ノワールの表示

・シュタイルラーゲとテラッセンラーゲの表示

・レギオーンの表示