伝統的なエチケットの例

ボトルの裏側を中心に義務的表示項目を記載されていることが多い。


義務的表示

・アルコール度数

・生産者・醸造所名

・プラディカーツヴァイン、

 クヴァリテーツヴァイン

・公的検査番号=A.P.Nummer

・生産国

・瓶容量

・生産地域名

・亜硫酸が含まれる

・アレルギーを引き起こす可能性のある物質


数を問われたら9項目


任意表示

・ヴィンテージ

・味わい

・ブドウ品種

・村名(〜er)+畑名

(より指定された村名や畑名)

・醸造所元詰

ブドウを栽培、収穫、醸造を醸造所や個人生産者自身で瓶詰めした場合の表示。


テイスティングに関するお声がおおくなってきました。ニーズにお答えして次回からテイスティングします!