2024.2.10 運命の試験日まで240日〜テイスティングの教科書

ついに出た。テイスティングの教科書。これはすごい。科学的実践的なアプローチ。さっそく、大手書店に探しにいってみよう。

今までのテイスティング本は筆者の主観が大きくクセが強かったのだが、あくまでも冷静な分析をされていると思う。がんばろう。