テイスティングの試験に対してそろそろ取り組んでいくべきタイミングになりました。

ワイン講師目指していろいろ勉強中です。

自分の秤をしっかり持つことが大切かと思います。まずは受かりたい試験の内容を良く知るということが大事ではと思います。

ソムリエ、ワインエキスパートはこう、WSETはこう、ドイツワイン上級ケナーはこうといった考え方をしっかりすること。分けて考えること。

今回はJSAの考え方でやっていきたいと思います。シンプルにわかりやすく考えてみたいと思います。一緒にやりましょう。