2023.5.27 JSAブラインドテイスティングコンテスト

JSAブラインドテイスティングコンテスト

1週間前　受験票が届きました。

ワイン以外の酒類の勉強をしていきたいと思います。しばしお付き合いください。

まずはテキーラから　香りで覚えたいと思います。竜舌蘭やリコリスとよくいわれます。

日本酒もやっていきます。日本酒の内容だけでなく、製造年、酵母、精米歩合なども問われます。

飲んだだけでどうやってわかるのか今も悩んでしまいますが、向き合っていきたいと思います。

成功の反対は失敗ではなく、チャレンジしないことだ思います。

精一杯やります。