JSAブラインドテイスティングコンテスト総括

ブラインドテイスティングコンテストの総括をしてみよう。国際品種だけなく、土着品種まで学ぶ必要があるかもしれない。最近の傾向からいくと日本酒は必須。ハードリカーやその他酒類も出ている。ワインは原産地呼称まで答えなければならない。ハードリカーやその他酒類は原料名、スタイルまで求められる。

日本酒は酒母や精米歩合まで問われる。