テイスティング1日目

さてテイスティングの勉強に入る。先日のワインセミナーのワイン。

いろんなワインの勉強に入る。

1日に１つづつしっかりやっていけばゴールは近づくと思う。

まずはテイスティングノートをつける習慣を作っていこうと思う。

一つ、疑問が…ワインを空気に触れさせるとどの部分がどうなってどういう変化がおこるの？