6月11日 良かったペアリングと格付けを学ぶ51日前

このペアリングはなかなか良かったです。サンジョベーゼと牛丼。七味唐辛子と生姜。このアクセントとも良く合っていました。

とても美味しく感じました。

さて座学の方ですが、フランスの格付けに少し戻って勉強しました。

むかし、プロ野球選手名鑑やプロレスラー、技などを覚えたようにマニアックにやっていきたいです。

イタリアの書籍を一冊購入。活かしていきたいです。