ワインとベース赤ワインの醸造について学ぶ。白ワイン、ロゼワインについては追って。今日はベースの練習を1時間ほどやった。曲のフレーズをさらうように。やりたいことは全部やる。全てのこと後悔を残さないように。来年は必ずソムリエになる。