ワインとバニラモナカ

この組み合わせが最高なんです。

果実味たっぷり、濃厚なダークチェリーのコンポートをおもわせるようなこのワインには…

モナカやないかい！

えー、ワインってぶどうからできてるのに、

なんでこんなに他のフルーツ味がするんやろ。

チェリーとかクランベリーとか。

バニラに合わせたらケーキのよう。

しかもタンニンといわれる渋みがあるから、

バニラモナカととても合う。

最高。

チェリージュビレを食べてるような感覚。

贅沢にソースにしてみた。

でもこのワインその他に土の味とか、樽の味がします。ワインって複雑。