こんばんは
昨日までの天気はなんだったのでしょうか
雪が降ったり、寒かったりでさくらの蕾も
まだふくらみませんね
今日は風がありましたが昨日と比べると
なんと過ごしよい日でした
少し早いのですがチョット耳寄りな情報を・・・・・・
４月と云えば
エイプリルフールですが
フランスではポワッソン ダヴリル と言いまして
直訳では「４月の魚」とでも訳しますかね
魚の形のパイを焼いて食べたりします
かなり昔になりますが、
あの大監督 大林宣彦監督が「４月の魚」という映画を撮っています
食通の監督だけあって料理もかなりこっていました
料理監修は、私の師であります
故 渡辺 誠先生が行ないました。
皆さん、機会ありましたらレンタル店などで
探してみてください。かなりお勧めです
それでは又近いうちにさくら祭りの期間の
メニューお知らせいたします。
ア・ターブル 安藤