簡単そうで、中々満足に出来上がらない
豚ロースの生姜焼き。あまり作りたく無かったんですが
今日は、ちゃんと考えて作りました。
薄切り肉を使い、タレに漬け込まず、
焼く少し前にタレに潜らせて、強火のフライパンで
サッと焼いて出来上がりと言う方法です。
漬け込まず、1〜2分浸して直ぐに焼きました。
焦げが多少出来ましたが、意外に味もしっかり
付いていて、肉も柔らかく焼き上がりましだ。
なんだ、こんな事で良かったのか？・・・
という事で、豚朝からロースの生姜焼きです。
ほうれん草のお味噌汁。
スイカ。
今夜の夕飯です。
