2010年最後の料理は、胡麻和えです。近所のスーパーで地元産のアスパラ菜と、カキ菜を購入。
ぶつ切りにして、出汁で茹でて、胡麻和えの素を入れるだけ簡単です。今回は、胡麻＋ピーナッツ、辛子＋ピーナッツの２種類のブレンド。色々混ぜた方が美味しいです。
キューピー３分間クッキング。手軽に美味しい野菜料理が楽しめます。僕の愛用品です。
そんでもって、大量の煮汁取れました。これで、味噌汁を作ります。具は、
しめじとほうれん草に、定番の油揚げ今回は、根生姜を摩り下ろして入れました。隠し味には、お酢です。
元旦の朝食。代わり映え無し。朝は納豆ですね。
元旦の朝に、作った温野菜サラダ。お気に入りのニンジンをトッピング。
歳だから、ビタミンを大量摂取しないと。でも、煮すぎると駄目かな？
お昼は、実家に行っておせち料理を食べます。