大熊猫
です。
先日 さいたま市にある
食香庵 猫空(ｼｮｸｺｳｱﾝ ﾏｵｺﾝ）
にて美味しい薬膳＆マクロビックご飯を
堪能させていただきました。
先生のブログにも レシピお写真がございますが、
私も なんとか食べる前に写真が撮れましたので
ここでご紹介させていただきます。
先生のお宅にいらっしゃる
クロネコちゃんは 恥ずかしがり屋さんで、
ブログでしかお顔が見れませんでしたが。
お皿やグラスなど
その他
たくさんの場所に
クロネコちゃんが隠れています。
お教室に通うガラス作家さんが作られたものらしいです。
素敵ですね。
奥のお料理が牡蠣入りのオムレツに
パプリカソース（これ美味しかったです！）
手前は小松菜のポタージュスープです。
それから イカスミのパエリア
フライパンでできたぁ！
私でもできるなぁと思いました。
デザートは
シナモンなど香辛料が効いている
プルーンケーキ。
甘味は はちみつと甘酒のみで
お砂糖は使っておりません。
バターなど入っていない分
香辛料そのものの味が強く感じられて
すごく美味しかったです。
あと
食前酒もご用意いただきました～。
グラスにもネコちゃんが隠れていますが、
分かりますか。
中身は
ジンと氷砂糖にブルーベリーを入れて漬けたものを
炭酸水で割ったもの、とのことです。
これも とても美味しかったので
ぜひとも真似したいです！
薬膳と言うと 中華風かな？
と思われましたが、
今回のメニューは 中華というよりは
スペイン風のお食事。
どれも これも とても美味でした
お料理を作り始める前に
先生が簡単に中医学的お話をしてくださいます。
この日のテーマは「血」
「血」は私たちが寝たり、休んでいる間もずーと身体を
ぐるぐるぐるぐる回ってくれているもの。
その「血」にのって、栄養が身体の隅々に届けられます。
今回スープに使われた 小松菜 や
牡蠣、イカ、ムール貝等に 血の働きを補うための
栄養素がたくさん入っているようです。
自分の体、最近 あまりにも粗末にあつかっているなぁ
と思った さいたま市近くにお住いの方は
ぜひ一度 お教室に行かれてはいかがでしょうか。
燕画伯から 昨日 送られてきた
33店長の近況写真。
猫というよりは。。。
フクロウみたいだぁ～！
ふさふさ度 2倍増し（笑）
大熊猫は33店長の横顔が一番好きです
食香庵 猫空(ｼｮｸｺｳｱﾝ ﾏｵｺﾝ）
http://www.maocom.jp/
です。先日 さいたま市にある
食香庵 猫空(ｼｮｸｺｳｱﾝ ﾏｵｺﾝ）
にて美味しい薬膳＆マクロビックご飯を
堪能させていただきました。
先生のブログにも レシピお写真がございますが、
私も なんとか食べる前に写真が撮れましたので
ここでご紹介させていただきます。
先生のお宅にいらっしゃる
クロネコちゃんは 恥ずかしがり屋さんで、
ブログでしかお顔が見れませんでしたが。
お皿やグラスなど
その他
たくさんの場所に
クロネコちゃんが隠れています。
お教室に通うガラス作家さんが作られたものらしいです。
素敵ですね。
奥のお料理が牡蠣入りのオムレツに
パプリカソース（これ美味しかったです！）
手前は小松菜のポタージュスープです。
それから イカスミのパエリア
フライパンでできたぁ！
私でもできるなぁと思いました。
デザートは
シナモンなど香辛料が効いている
プルーンケーキ。
甘味は はちみつと甘酒のみで
お砂糖は使っておりません。
バターなど入っていない分
香辛料そのものの味が強く感じられて
すごく美味しかったです。
あと
食前酒もご用意いただきました～。
グラスにもネコちゃんが隠れていますが、
分かりますか。
中身は
ジンと氷砂糖にブルーベリーを入れて漬けたものを
炭酸水で割ったもの、とのことです。
これも とても美味しかったので
ぜひとも真似したいです！
薬膳と言うと 中華風かな？
と思われましたが、
今回のメニューは 中華というよりは
スペイン風のお食事。
どれも これも とても美味でした
お料理を作り始める前に
先生が簡単に中医学的お話をしてくださいます。
この日のテーマは「血」
「血」は私たちが寝たり、休んでいる間もずーと身体を
ぐるぐるぐるぐる回ってくれているもの。
その「血」にのって、栄養が身体の隅々に届けられます。
今回スープに使われた 小松菜 や
牡蠣、イカ、ムール貝等に 血の働きを補うための
栄養素がたくさん入っているようです。
自分の体、最近 あまりにも粗末にあつかっているなぁ
と思った さいたま市近くにお住いの方は
ぜひ一度 お教室に行かれてはいかがでしょうか。
燕画伯から 昨日 送られてきた
33店長の近況写真。
猫というよりは。。。
フクロウみたいだぁ～！
ふさふさ度 2倍増し（笑）
大熊猫は33店長の横顔が一番好きです
食香庵 猫空(ｼｮｸｺｳｱﾝ ﾏｵｺﾝ）
http://www.maocom.jp/