陸羽
です。
お盆休み中 皆様 いかがお過ごしでしょうか。
私どもは お金がないので
家で ぐうたら過ごしております。
さて、
本日は 東方美人茶をいただきました。
6月の末に大熊猫と一緒に 台湾・新竹北浦に行って
摘んできたものです。
発酵度の低い緑茶以外のものは
新茶を少し置いてから飲んでみるのが良いです。
写真では分かりづらいのですが、、
褐色・白・赤・緑・黄の茶葉が
とてもきれいです。
この5色の色を作り出すのが
ウンカという虫の内分泌物質だと言われています。
ココ参照記事
東方美人は紅茶でしょう？
って思われている方も多いのですが、
発酵度70％ 紅茶に近い味わいではありますが、
ウーロン茶類に属します。
別名「白毫烏龍」 白いうぶ毛のウーロン茶。
とも呼ばれます。
現地のパッケージに必ず書いてあったのが、
膨風茶（ポン フォン チャア）
という名前。
北京語しか分からない私めには分からなかったのですが、
台湾語で ほらふき
の意味だそうです。
ほら吹き茶とは なんともイメージが
東方美人の名前に変えて
正解だったなぁと思いますよ。
東方美人は 熱々の状態で飲むより
ちょっと冷めてからの方が
ミントみたいなすっきり味が強く感じられ
美味しいな
と思うのは私だけでしょうか。
美味しいお茶のお味はもちろん大切ですが、
全くご存じでない方に試していただくには
商品のネーミングも大切ですね。
