手前味噌

今日から、味噌作り開始。
今年は50キロ挑戦
1日5キロずつ10日間の予定。
大豆14キロ
玄米麹14キロ
食塩7キロ
一年味噌、２年味噌、三年味噌
楽しみ‼️
麹菌でコロナもシャットアウト‼️