ニンジンの間引き

3/11種播きした5寸ニンジンを一挙間引きしました。本来なら半分程度捨ててしまう大きさですが、ニンジンは筆者大好物野菜の一つですので、殆んど持ち帰り洗って冷蔵庫に保存しました。早速、ビールのつまみに生でかじりましたが、とても甘く美味しく食べました。間引きした後のニンジン畝に、追肥としてぬかを降っておきました。4/4にも時差で種播きしてありますので、当分の間途切れなく食べられそうです。