60坪の家庭菜園
農業塾で1年経験した後、2005年より無農薬・無化学肥料で多い時は30種類の野菜を育てています。家庭で出る生ごみたい肥が主体です。生ごみは20年来、市の回収の世話に一切なっていません。その他は鶏糞・ぬかが主な肥料です。
11/15漬けた白菜漬けを試食しました。漬けてからの時間が経っていないので、味はまだ充分に浸透していないが、適当な甘さもありgoodです。朝・昼・晩と今後は必ず食卓に上がります。