滋養強壮のスタミナ源として、また薬味や料理の隠し味としてお馴染みの野菜、青森県産ニンニク・ホワイト六片(500g/60片)を植付けました。栽培畝は予め耕運・有機石灰を降り、糠・鶏糞・生ごみ堆肥を施肥、黒マルチを被せておきました。芽の出る方を上にして、約5cm埋め込み水やりして完了です。発芽するまで2週間以上はかかります。生育状況を見て10月、11月、1月、2月と追肥(米のとぎ汁)を与えます。収穫時期は来年6月初旬で、玉葱同様に栽培期間が最も長い約9カ月になります。今年は6/2収穫し、その量は6kgでしたので来年も同じ位の量の収穫を想定しています。
