白菜漬かりました

今シーズン初めての「白菜」塩漬けができあがりました。3日過ぎて塩水が上がってきたので、一回分を取り出して味見したところ、先ず先ずの甘さでgoodの味に漬いていました。2株を16切りしてありますので、16食楽しめることになります。白菜全体に塩水が浸かるよう上下の白菜を入れ替え重石しました。