カブの品質維持されていました

11/10収穫したカブ、一度に食べきれないので、畑へ穴掘って保存したものを掘り出して食べました。収穫してから一か月以上経ってはいましたが、洗って・薄く切ってオリーブ油+醤油で食べましたが、穫りたてのカブ同様の品質が維持されており、甘く美味しいカブでした。葉を切って、藁で包んだのが良かったと思われます。10/17に種播きしたカブも間引きが済み、徐々に収穫開始となりそうですので、半分隣の菜園者に分けてやりました。