ブロッコリー(頂花蕾2個目)収穫

ブロッコリーの頂花蕾を収穫しました。12/1に続いて2個目ですが、10日余計に育っていますので大きくなっていました。まだ暑かった8月中旬にポットへ種播きし、8株植付けたが、半分の4株が生長し収穫の段階になりました。沸騰した鍋に塩を入れ、1分30秒～2分程度茹でて、サラダで食べるのが定番になりました。頂花蕾はまだ2個残っていますが、その後は脇芽から次々に「側花蕾」がでてきますので、当分の間食べ続けられます。今日は長ネギの土寄せと白菜の霜除けのため、上部を新聞紙で覆いました。