12月22日
酷暑だった今年の夏は野菜の生育に相当影響あったが、「カボチャ」と「スイカ」だけはお陰で大収穫でした。カボチャはミニカボチャですが100個以上収穫しました。人に差し上げたり、「電子レンジ5分の調理」で沢山美味しく食べました。今日の冬至にはカボチャが必要になるため、それまで保存が出来るよう屋外の冷蔵庫に入れておきましたが、やはり表面は傷んでいました。それでも皮を剥けば食べられるので冷蔵庫の保存は効果あったのかと感じています。同じ冬至の日「柚子湯」に使う柚子も近所から沢山頂きました。今晩は「柚子湯」に入り、「カボチャ」を食べてこの冬を元気に乗り切りたいと思います。
