キュウリの塩漬け完成

7月31日

梅雨明けからずっと猛暑が続き、2日ばかり雨で凌ぎやすかったのですが、また今日から元に戻り来週は暑さのピークとの天気予報です。昨日・一昨日は人間に対しても凌ぎやすさをくれましたが、畑の野菜にとっても土が乾燥状態でしたので恵みの雨でした。キュウリを取り遅れて太くなってしまいました。太くなってしまったキュウリは、今までは取って畑に廃棄していましたが、塩漬けを教えて貰ってからはこれを実践しています。2回目の塩漬けが完了しました。初回のはまだかなり残っていますが、経験と思って勉強しています。