トウモロコシ収穫完了しました

7月25日

3回目のトウモロコシの収穫が終わりました。これで今シーズンのトウモロコシの栽培は完了しました。スイカの蔓が伸びてきているので整理のため、一挙15本収穫しましたが実のつきは、初回のものと比べたら良くありません。3回目の栽培は雑になりました。つまり、間引きをしてやらなかったり、茎の倒れ防止もしなかったりと手抜きが原因です。山菜と違って野菜は手をかけてやらないと上手く育たないことを改めて痛感しました。2本はレンジで加熱し、残りは熱湯で茹でましたが、やはり電子レンジで調理した方が美味しさは一段上です。大部分は実をもいで冷凍保存し、炒飯の具で使用します。